Пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ВМ2
Топ
Модель: Пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ВМ2
Производитель: Abat
Цена по запросу!
Технические характеристики
Количество уровней
10
Максимальная температура
270 °С
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Напряжение
380 В
Тип пароувлажнения
инжекторный
Тип подключения
электрический
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Описание
- Инжекторный пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ВМ2 предназначен для многофункционального использования на профессиональной кухне.
- Благодаря этому оборудованию можно готовить на пару, жарить, тушить, бланшировать, запекать различные виды продуктов одновременно! Модель работает в трех основных режимах:
- пар, пар+конвекция и конвекция, имеет 10 уровней, где межуровневое расстояние составляет 70 мм.
- Используется вместе с гастроемкостями GN 1/1.
- Особенности модели:
- сенсорная панель управления, язык — русский;
- работа таймера рассчитана на 10 часов;
- оснащена трехканальным термощупом, который позволяет лучше контролировать процесс приготовления блюда;
- встроенная система регулировки влажности (от 0 до 100%);
- количество скоростей вращения вентилятора — 5;
- 3 воздушных ТЭНа;
- система охлаждения слива;
- оборудована встроенным душем для удобной мойки камеры;
- вентилируемая дверь духовки с двойными стеклами;
- двухходовая система открытия дверей предотвращает возможность получения парового ожога;
- удобная система закрытия дверей одной рукой — «свободные руки»;
- мойка полуавтоматическая.